Head Chef

Duta Permata Group, pemain utama dalam industri kuliner modern, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kemayoran, Jakarta Raya. Kami adalah restoran modern yang menawarkan pengalaman kuliner unik dan inovatif.

Posisi ini mencari Head Chef yang kreatif dan berpengalaman untuk memimpin tim kami dan membawa konsep baru ke restoran. Tersedia tempat kerja yang aktif dan mendukung, serta gaji yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang koki yang ingin membuat perbedaan, Segera kirim lamaran Anda. dan bawa kreasi Anda ke restoran kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim koki di restoran.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya di restoran.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan mengikuti standar keamanan makanan.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern atau serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi koki internasional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
• Berpengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait