Sous Chef

Express Bit Nusantara · 📍 Kediri, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Express Bit Nusantara adalah restoran yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kediri. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan menu harian dan membantu dalam merancang menu mingguan.,Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur penggunaan stok.,Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas hidangan.,Menangani keluhan pelanggan terkait dengan hidangan yang disajikan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SFP/SMP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki pemahaman tentang manajemen waktu dan prioritas tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keahlian dalam menggunakan peralatan dapur dan mesin.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan dalam merancang dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan stok.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan pelanggan.Kemampuan dalam mengikuti tren dan inovasi kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait