Sous Chef

Shine Star Indonesia · 📍 Rembang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Shine Star Indonesia sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk mengembangkan menu, memastikan operasional dapur berjalan lancar, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan.,Membantu Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas.,Memastikan persediaan bahan-bahan dan peralatan dapur selalu dalam kondisi baik.,Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kebersihan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait