Head Chef

Pearl Up Lestari · 📍 Bandung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Up Lestari di Bandung. Perusahaan kami adalah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia dan internasional. Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki visi untuk terus meningkatkan kualitas makanan dan layanan kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Menciptakan menu yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap saji.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar yang tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami tren kuliner dan dapat menciptakan menu yang menarik dan inovatif.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memahami dan dapat menerapkan praktik manajemen yang baik dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Kemampuan manajerial yang kuat dalam mengelola tim masak.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target kualitas.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk melakukan audit kualitas dan memastikan standar yang tinggi.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.Kemampuan untuk beradaptasi dengan tren kuliner yang terus berubah.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait