Senior Staff Kitchen
Global Root Jaya · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Global Root Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami dan akan berperan dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi semua operasi dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasi standar (SOP) untuk dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi kesehatan makanan (contoh: HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan pengelolaan stok.🛠️ Keahlian
Kemampuan manajemen timKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan pemecahan masalahPengetahuan tentang sistem manajemen inventarisPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalPengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang